Gatime te Ndryshme

Sallatë rokula me avokado Përbërësit: 2 gota rukola të freskët  ½ avokado të prerë në feta 3 feta djathë mocarela të freskët Disa gjethe borziloku të freskët  1 lugë gjelle vaj ulliri  1 ½ lugë uthull balsamik Një majë luge sheqer kripë dhe piper i zi Përgatitja: përzieni bashkë rukolat, avokadon, fetat e mocarelës, dhe gjethet e borzilokut. Spërkatini me pak sheqer, dhe në fund hidhni kripën, uthullën, piperin dhe vajin e ullirit.

"Milkshake" për stinën e verës Kjo është një recetë e shpejtë dhe të lehtë për t’u përgatitur. Përbërësit:  4 kupa akullore me vanilje  200 gramë luleshtrydhe  50-100 ml qumësht  Përgatitja: Vendosim akulloren dhe luleshtrydhet në një përzierës dhe me ngadalë hedhim qumështin. Vazhdojmë të shtojmë qumësht derisa masa të trashet. Pijen e zbukurojmë me luleshtrydhe në anë të gotës.

Krostate me ricotta dhe qershia 220 g miell 125 g gjalpë në temperaturë ambienti 70 g sheqer pluhur Përbërësit për mbushjen: 350 g qershia pa bërthama 50 g sheqer 100 ml ujë 350 g ricotta 50 g sheqer pluhur Përgatitja: Përgatitja e pasta frollës: Një tas të përziejmë shumë shpejt miellin me sheqerin pluhur, shtojmë gjalpin dhe në fund vezën dhe si rezultat do të kemi brumin e pasta frollës. Këtë operacion mund ta bëni dhe me robot. Brumin do e mbështjellim me letër plastike për kuzhine dhe do e lëmë të ftohet në frigorifer për 30 minuta. Ndërkohë do të përgatisim mbushjen. Qershitë do t’i hedhim në një tenxhere të vogël, do të shtojmë këtu ujin, sheqerin dhe e vëmë në zjarr të marrë valë për 10 minuta. E largojmë tenxheren nga zjarri dhe heqim qershitë, të cilat do t’i vendosim në një pjatë që të ftohen. Në një tas do të hedhim ricottën, të cilën do ta përziejmë me sheqerin pluhur, e përziejmë mirë dhe më pas do të shtojmë qershitë që tashmë janë ftohur. Ndezim f

Pija e shëndetit, “Smoothie” me mango Përbërësit: 1 mango e madhe ose 2 të vogla 250 ml kos pa yndyrë 150 ml qumësht i përpunuar 8 kuba akulli gjysmë bananeje Përgatitja: Priteni mangon për gjysmë. Me pas prisni gjysmat në linja vertikale dhe horizontale. Hidhni kosin dhe qumështin në një mikser dhe më pas shtoni kubat e akullit dhe copat e prera të mangos. Lëreni të përzihet në mikser, derisa përbërësit të treten plotësisht. Nëse përzierja është shumë e hollë, atëherë shtoni në mikser gjysmë bananeje, e cila do ta ëmbëlsojë më tepër. Hidheni përzierjen në gotë dhe për ta bërë pijen të duket më estetike, vendosni pipat. Ju bëftë mirë!